Wien 70% — Kaffee & Kakao-Nib Zartbitter
Intensive 70% Zartbitterschokolade mit Wiener Kaffee-Essenz und knusprigen Kakao-Nibs.
Herkunft
West Africa (cacao), Vienna (coffee)
Multiple
Schwierigkeit
€8.95($9.85)
Verkostungsnotizen
Aussehen
Sehr dunkle Tafel mit sichtbarer Kakao-Nib-Textur
Aroma
Tiefer Espresso, roher Kakao, dunkle Röstung
Geschmack
Kräftig, bittersüß mit deutlichem Kaffeecharakter und rohem Kakao-Punch
Mundgefühl
Knackige Schokolade mit durchgehend knusprigen Nibs
Abgang
Langer Espresso-Röst-Abgang mit Zartbitter-Tiefe
Zutaten
Zartbitterschokolade 70% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Soja-Lezithin), Kakao-Nibs (5%), Wiener Kaffeeextrakt
Allergene
soybeans
Allergene sind gemäß EU-Verordnung 1169/2011 fett hervorgehoben.
Katies Notiz
“Das ist die Tafel für Erwachsene. Papas Liebling — er sagt, sie schmeckt wie sein Morgenkaffee und seine Abendschokolade zusammen.”